含皮清蒸後的色澤,口感比地瓜綿密,果皮有焦糖味道果香,像是酷斯拉版本的天津糖炒栗子。
完全不同於傳統長型南瓜濕軟、草味重。
Environmentally friendly
-減少有機質由農業活動流入水系統。
Catalyst circulation
-合理回收廢棄物成為有機肥或燃料。
Home made
-儘一切可能避免給土壤過剩的有機質。
Optimization model
-避免有機質的分解過程增加溫室氣體的排放。
生機、新鮮、合時、在地、自然、最少包裝、廢料蚓肥、低浪費循環。
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