在擠檸檬汁的經驗過程中,修改流程,先削皮再擠汁才不會將皮上油脂擠入而造成苦味;泡沫則是純蜂蜜手搖形成,兩個小時泡沫不少,也許可以取代咖啡奶泡不易製作的加工耗時問題,又不減拿鐵滑順口感,甚至更增風味。
Environmentally friendly
-減少有機質由農業活動流入水系統。
Catalyst circulation
-合理回收廢棄物成為有機肥或燃料。
Home made
-儘一切可能避免給土壤過剩的有機質。
Optimization model
-避免有機質的分解過程增加溫室氣體的排放。
生機、新鮮、合時、在地、自然、最少包裝、廢料蚓肥、低浪費循環。